Le recomendamos que compre los kiwis Zespri Green cuando todavía estén duros. Después, deje que la fruta madure unos días en casa. El kiwi verde se conserva mejor en la nevera, aunque la maduración es más rápida a temperatura ambiente. Si desea acelerar el proceso, ponga el kiwi en una bolsa con otras frutas (véase “Cómo conservo un kiwi” y “Puedo acelerar el proceso de maduración”). ¿Cuándo está bien maduro? Lo sabrá apretando suavemente la fruta. Sí el dedo se hunde significa que el kiwi está maduro y es en ese momento cuando resulta más delicioso. 

El kiwi Zespri Gold ya tiene un sabor suave en el momento de comprarlo y, por lo tanto, se vende listo para el consumo. Para disfrutar de su sabor al máximo, le recomendamos que lo tome recién sacado de la nevera. ¡Disfrútelo!