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Ingredientes
Ingredientes
- 4 kiwis Zespri Gold
- 1 trozo de apio blanco
- ½ cebolla roja
- 10 cm de pepino pelado
- 70 g de surimi
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Un par de hojas de cilantro
- 2 cucharaditas de jengibre recién rayado
Kiwi Zespri Gold relleno con pepino, surimi y jengibre
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4 personas
Preparación
Preparación
- Corte la parte superior e inferior de los kiwis, de manera que se sostengan de pie.
- Vacíe los kiwis Zespri Gold con una cucharilla, pero deje la pulpa del fondo.
- Ponga la pulpa en un plato y córtela en rodajas muy finas.
- Corte el pepino, el trozo de apio, la cebolla roja y el surimi en trozos pequeños.
- A continuación, añada esta mezcla a la pulpa del kiwi Zespri Gold.
- Mezcle todo con el jengibre y las hojas de cilantro.
- Rellene el kiwi Zespri Gold, previamente vaciado, con la mezcla.
- Vuelva a colocar la tapa en la pieza de fruta rellena y sorprenda a sus invitados con un original kiwi.