À propos de Zespri

Développement Durable

― Nous nous engageons à cultiver un avenir meilleur, plus sain.

« Le développement durable est une passion - il s'agit de laisser notre propriété dans de meilleures conditions pour les futures générations, y compris nos enfants et petits-enfants. »
— Graham Dyer, producteur de kiwis Zespri, verger de BayPark, Tauranga, Nouvelle-Zélande.

Il faut œuvrer en permanence au développement durable. En collaboration avec des instituts de recherche et des partenaires de premier plan, nous recherchons des moyens de réduire notre impact sur l'environnement à tous les niveaux. Chaque année, Zespri investit dans la recherche et le développement. Une grande partie de ce budget est consacrée aux études visant à trouver des méthodes de production plus respectueuses de l’environnement.

Voici, pour illustrer nos efforts, quelques exemples d’initiatives et de recherches remarquables en matière de développement durable:

 

GESTION DU SOL ET DE L'EAU

Les racines profondes des plants de kiwis trouvent facilement de l'eau, les besoins d'irrigation sont donc relativement faibles. Toute l'eau utilisée dans la production de kiwis en Nouvelle-Zélande provient de sources qui se renouvellent naturellement, et notamment les précipitations et les nappes phréatiques.

En 2016, nous soutenons des recherches visant à optimiser « l'efficacité dans d'utilisation des nutriments » des kiwis. Il s'agit d'évaluer dans quelle mesure les plantes utilisent les nutriments minéraux disponibles dans le sol et l'eau. C'est essentiel pour la production agricole durable.

Zespri soutient également un autre domaine important de la recherche environnementale, visant à réduire au minimum l'utilisation de produits agrochimiques et à trouver des alternatives pour contrôler les parasites et les maladies.

Zespri applique des systèmes de sécurité alimentaire de première qualité afin d'assurer que la production réponde à toutes les exigences du marché. Parmi eux se trouvent Global Gap, Kiwi Green et des tests pour que les fruits soient 100 % sans résidus.

 

GESTION ET REDUCTION DES DECHETS

Réduire les pertes fait partie intégrante du système de production de Zespri, pour des raisons environnementales et des questions de coût. L'entreprise a investi dans des systèmes d'information visant à améliorer la gestion des stocks, les concepts de fabrication sans gaspillage ont été introduits et le contrôle des températures des fruits a été amélioré. Ces procédés ont contribué à limiter les pertes. Notre taux de perte est en général de moins de quatre pour cent.

Les emballages utilisés par Zespri sont 100 % recyclables et imprimés avec des encres aqueuses. En 2013, Zespri a lancé la première étiquette de produit frais compostable pour sa variété biologique de kiwis (papier biodégradable ou acide polylactique = un matériel basé sur des sucres d'origine végétale). 

composition_de_l'Empreinte_eau_de_zespri

 

EMPREINTE CARBONE   

Zespri s'est impliquée dans des études novatrices, en collaboration avec le Ministère des Industries primaires de Nouvelle-Zélande, pour créer une empreinte carbone complète dans notre chaîne d'approvisionnement, du verger au consommateur. Les résultats permettront d'appliquer en priorité des initiatives de réduction d'émissions.

La chaîne d'approvisionnement de Zespri emploie un transport direct très efficace. Les navires frigorifiques spécialisés sont environ 27 % plus écoénergétiques que le transport par conteneurs.

Émissions de carbone dans les différentes étapes clés du cycle de vie d'un kiwi Zespri

Pour connaître plus en détails nos initiatives en matière de développement durable, il est possible de télécharger notre brochure « Bâtir un avenir plus sain pour tous ».