L’impegno di Zespri nel rispetto della natura affonda le sue radici in Nuova Zelanda, un Paese con una legislazione ambientale molto severa. Nel 1991, quando ancora l’ambiente non rientrava tra le priorità mondiali, il Parlamento neozelandese approvò il Resource Management Act 1991. Zespri credeva fermamente che anche i suoi kiwi dovessero rispettare e addirittura superare le condizioni imposte da quella normativa.

Il sistema di qualità Zespri introdotto nel 1997, contiene misure per la coltivazione, la conservazione e il trasporto dei kiwi, dal minor impatto ambientale possibile. Ciò assicura che i Kiwi Zespri rispettano i più rigidi standard di qualità neozelandesi. Alla voce ‘sistema di qualità’ trovi tutte le informazioni relative.

Alcuni dei punti principali:

• accurata selezione dei frutteti, per una crescita naturale dei Kiwi Zespri
• uso attento delle risorse idriche: irrigazione soltanto alle radici.
• gestione ottimale del frutteto per evitare di utilizzare pesticidi chimici
• i rifiuti di legno diventano compost; gli altri rifiuti residui vengono smaltiti in maniera ecocompatibile
• immagazzinamento in celle frigorifere ad efficienza energetica
• confezioni riciclabili
• trasporto in navi frigorifere

La ricerca della sostenibilità, naturalmente, è costante. In collaborazione con istituti di ricerca e partner rinomati cerchiamo di individuare modi per ridurre la nostra impronta ecologica in tutti i settori. Ogni anno Zespri investe 6 milioni di EURO in ricerca e sviluppo. La ricerca è finalizzata, in particolare, all’individuazione di metodi di produzione ecocompatibili.

Per illustrare la nostra attività, vogliamo darti alcuni esempi di ricerche e iniziative in materia di sostenibilità:

Immagazzinamento

• Per ridurre le emissioni dovute alla conservazione, cerchiamo di ottimizzare l’efficienza energetica degli impianti refrigeranti. Un esempio? Rimuovendo il ghiaccio dalle celle frigorifere ogni 6 ore invece che ogni 8 ore, il consumo energetico si è ridotto drasticamente. Senza intaccare la qualità dei kiwi.
• Le celle frigorifere di Zeebrugge funzionano al 100% con energia rinnovabile. La ‘Alpenergie’ proviene da dighe idroelettriche in Germania e nei Pirenei.

Confezionament

Le confezioni Zespri sono riciclabili al 100% e vengono stampate con inchiostro a base d’acqua. Tuttavia siamo convinti di poter fare di più. Insieme ai nostri fornitori, cerchiamo di elaborare soluzioni innovative come le etichette compostabili (in carta biodegradabile o acido polilattico = materiale a base di zuccheri vegetali)

Trasporto

Zespri fa continui sforzi per ridurre l’impatto ambientale dei trasporti. E ci riesce!

• I Kiwi Zespri provenienti dalla Nuova Zelanda vengono trasportati su moderne navi frigorifere. Il trasporto via mare causa meno emissioni di CO₂ rispetto al trasporto su rotaia o aereo.
• Zespri noleggia intere imbarcazioni In questo modo riusciamo a calcolare quasi esattamente la rotta delle navi, per una navigazione estremamente efficiente.
• Le nostre navi navigano più lente del 10% rispetto al passato. Emettono così meno CO₂ e consumano meno carburante. Un po’ come l'ecodriving delle auto.
• Attualmente Zespri sta valutando la possibilità di ricalcolare le rotte di navigazione in funzione delle correnti oceaniche.
• Siamo studiando l'eventualità del passaggio al biodiesel come carburante ecologico.
• I test sui trasporti ad energia solare sono ad uno stadio avanzato.

Vuoi saperne di più sulle nostre iniziative di sostenibilità? Allora scarica la nostra brochure ‘Coltivare un futuro migliore e piu’ sano' che descrive dettagliatamente tutte le nostre iniziative.