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Ingredienti
Ingredienti
- 6 Kiwi Zespri Green
Per l’impasto della torta:
- ¼ di tazzina (60 ml) di olio di canola
- ¼ di tazzina (60 g) di zucchero
- 1 uovo
- 1¼ di tazzina (160 g) di farina
Per il ripieno:
- 300 g frutti di bosco o lamponi
- 3 cucchiai (50 g) di sciroppo d’acero o di zucchero
Fresche tortine estive con Kiwi Zespri Green
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20 persone
Modalità di preparazione
Modalità di preparazione
- Per preparare le tortine mescolare l’olio, lo zucchero e l’uovo fino a formare un impasto leggero.
- Versarvi la farina e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Formare una palla con l’impasto e lasciarlo riposare per 30 minuti.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Tirare la pasta fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm.
- Con un coltello ritagliare 20 dischetti e disporli in una teglia unta.
- Cuocerli per circa 15 minuti fino a farli diventare croccanti.
- Pelare e tagliare a pezzetti i Kiwi Zespri e versarli insieme ai frutti di bosco nelle tortine raffreddate.
- Per completare il dessert, cospargere le tortine con zucchero o sciroppo d’acero.