Innovatie staat centraal in alles wat ZESPRI doet. In ons:

• teeltproces en boomgaardbeheer. 
• In de opslag, distributie, marketing en verkoop
• In onze aanpak van kwaliteit en duurzaamheid. 
• In ons kweekprogramma. 

Zespri is constant op zoek naar nieuwe kiwisoorten, zodat jij nog meer kunt variëren met kiwifruit.

Jarenlang onderzoek

Meer dan 25 jaar al, werken we daarvoor samen met Plant & Food Research, het Nieuw-Zeelandse instituut voor tuinbouwonderzoek. In nauw overleg met telers, onderzoekers en klanten hebben we zo het grootste en meest geavanceerde plantkweekprogramma ter wereld opgezet, waar maar liefst 70.000 kiwivariëteiten bij betrokken zijn.

Via een ingewikkeld – maar 100% natuurlijk! - proces van kweken, selecteren en kruisen gaan we op zoek naar beloftevolle zaailingen, die verder worden gekweekt via stekken. Beantwoorden die aan de verwachtingen, dan worden ze in kleine hoeveelheden gekweekt en uitgetest op de markt. 

Zo’n natuurlijk kweekproces levert ten vroegste na 6 tot 10 jaar resultaten op!

Vereisten voor een nieuwe variëteit

In die periode worden de kiwisoorten permanent geëvalueerd en uitgeprobeerd, door zowel telers als consumenten. Enkel zo zijn we zeker dat de nieuwe variëteit aan alle eisen beantwoordt om te worden gecommercialiseerd. En dat zijn er heel wat:

• een uitzonderlijke smaak
• een mooie vorm en grootte
• smakelijk uitziend vruchtvlees
• een hoge voedingswaarde
• goede bewaarmogelijkheden.

Daarenboven moeten de struiken ook voldoende vruchten opleveren om de nieuwe teelt economisch rendabel te maken voor de kiwiboeren. 

Zespri Gold: een succesverhaal

De Zespri Gold is het mooiste bewijs dat ons kweekprogramma werkt. De gele kiwi wordt wereldwijd gesmaakt en is in nauwelijks een decennium een vaste waarde geworden in het fruitaanbod.

De gele kiwi van Zespri is goed voor 25% van onze jaarlijkse omzet. Een knappe prestatie voor een vrucht die nog maar 10 jaar op de markt is! 

Nieuwe variëteiten?

Het succes van de Zespri Gold inspireerde ons om het aanbod verder uit te breiden. De gele kiwi was tot voor kort maar beperkt beschikbaar (20 weken per jaar). Die beschikbaarheid wilden we uitbreiden met nieuwe variëteiten. En daar zijn we in geslaagd. Na 10 jaar onderzoek en ontwikkeling, inclusief consumententests in Nieuw-Zeeland, Japan en Duitsland, heeft Zespri twee nieuwe gele kiwi’s geselecteerd voor commerciële testen: de Zespri Gold 3 en Zespri Gold 9. De vorm en smaak zijn quasi identiek. Maar de nieuwkomers zullen er misschien voor zorgen dat je binnenkort quasi het hele jaar rond van gele kiwi’s kunt genieten!

Een derde nieuwkomer die  binnen een paar jaar op de markt komt, is een nieuwe groene kiwi met een ietwat zoetere smaak. Of er nog plannen zijn? Absoluut! Momenteel lopen tests voor een gloednieuwe kiwisoort met rood vruchtvlees. We zijn echter nog volop in een testfase.

Enkel als het resultaat van het kweekprogramma alle vereisten van Zespri en de markt overtreft, zullen we overwegen om de rode kiwi te commercialiseren. Wordt dus vervolgd!

Uiteraard is het kweekprogramma niet het enige bewijs van onze drang naar innovatie. Zespri is ook uitermate innovatief in zijn processen, in zijn streven naar kwaliteit en als het om duurzaamheid gaat.

Je leest er alles over in “het Zespri Kwaliteitssysteem” en “Onze duurzame aanpak, voor een betere toekomst”.