Soortgelijke recepten
Ingrediënten
Ingrediënten
Voor de bodem:
- 1 kopje (125 g) zelfrijzend bakmeel
- 2 eetlepels suiker
- ¼ - ½ kopje (60-125 ml) melk
- 1 eetlepel gesmolten boter of margarine
Voor de topping:
- 3 Zespri Gold kiwi’s
- 2 Zespri Green kiwi’s
- 4 eetlepels (75 g) roomkaas
- 3 à 4 aardbeien of druiven
- ¼ kopje gehakte nootjes
Zoete pizza met Zespri Green en Gold, aardbei en nootjes
Print this recipe
Email this recipe
Send this recipe to (email address)
4 personen
Bereiding
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Om de bodem te maken, meng je de bloem met de suiker. Zorg dat je genoeg melk toevoegt, zodat het deeg lekker zacht is.
- Druk het deeg vervolgens plat op een lichtjes ingevette ovenplaat.
- Vorm een cirkel van 18 - 20 cm. De buitenste rand kun je eventueel opplooien.
- Bestrijk de bodem met de gesmolten boter of margarine en bak alles circa 12 minuten, totdat de bodem goudbruin ziet.
- Schil de Zespri Green kiwi’s en snij ze in plakjes.
- Prak een van de Zespri Gold Kiwi’s en vermeng met de roomkaas.
- Bestrijk de afgekoelde pizzabodem met het mengsel. Beleg met de resterende schijfjes kiwi, vul het midden op met aardbeien of druiven en bestrooi het geheel met de gehakte nootjes.
- De pizza kan even onder de grill worden gelegd en warm worden geserveerd. Maar je kunt ‘m ook op kamertemperatuur serveren. Hij is heerlijk in combinatie met yoghurt of ijs.