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Kiwi Zespri Green avec poulet rôti

Convive 4
Se cuisine 15 minutes min.
Difficulté
Ingrédients Méthode

Ingrédients

  • 4 kiwis Zespri Green, pelés et découpés en tranches
  • 12 grosses tranches de pain
  • 4 cuillères à soupe de mascarpone
  • ½ cuillère à soupe de jus de citron
  • Le zeste d'un demi-citron, finement râpé
  • ½ chili rouge, épépiné et finement haché
  • 4 tranches de jambon italien séché
  • 200 g de chair de poulet grillé (à acheter prêt à l'emploi), détaillée en petits morceaux
  • Poivre noir
  • Sel de mer

Méthode

  1. Mélangez le mascarpone avec le jus de citron, le zeste de citron et le chili.
  2. Salez et poivrez.
  3. Tartinez les tranches de pain avec le mascarpone.
  4. Tartinez-en quatre avec du kiwi Zespri Green et du poulet et les quatre autres avec du kiwi et du jambon.
  5. Superposez les deux tranches différentes et terminez avec la tranche vide en la plaçant à l'envers sur les deux autres.
  6. Découpez les piles de tartines en diagonale.
  7. Vous disposez maintenant de huit triangles hauts.
  8. Emballez dans de l’aluminium.