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Smoothie au céleri, asperge, chou frisé et kiwi Zespri Green

Mangez du kiwi à toute heure ! Une alimentation riche en fibres contribue à la bonne santé digestive. Ce smoothie au goût intense et original est plein de fibres et de nutriments.

Recette riche en fibres et à forte teneur en vitamine C. Bonne source de potassium et source naturelle de folate.

Convive 4
Se cuisine 5 min.
Difficulté
Recette appropriée pour
Végétarien
Végétalien
Coeliaque
Allergique au lait
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories77.634%
Graisses0.72g1%
Saturés0.08g0%
Protéines2.4g5%
Glucides13.57g4%
Sucres8.14g9%
Fibres3.72g12%
Ac. folique99.86μg25%
Potassium99.86mg4%
Vitamine C88.2mg118%
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients Méthode

Ingrédients

  • 3 kiwis Zespri Green
  • 2 branches de céleri
  • 150 g d'asperge
  • 2 feuilles de chou frisé
  • Quelques brins de menthe fraîche (facultatif)
  • 3 verres d'eau minérale
  • 10 glaçons
  • Sel

Méthode

  1. Épluchez et coupez les kiwis Zespri en morceaux. Coupez le bout dur de l'asperge et lavez le reste. Lavez les feuilles de chou frisé et enlevez les tiges dures. Lavez le céleri et enlevez les brins les plus épais.
  2. Mettez le kiwi dans le mixeur avec l'asperge, le chou frisé, le céleri, une pincée de sel, l'eau et les glaçons. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Versez dans des verres et décorez avec les bâtons de céleri et les feuilles de menthe. Servir immédiatement.

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