Blog


Eet Zespri SunGold kiwi’s om stress te bestrijden en gezond te blijven tijdens de kerstperiode

13/12/2016 13/12/2016
Kerstmis kan de leukste – maar ook de meest stresserende – tijd van het jaar zijn! Cadeautjes kopen, de perfecte maaltijd klaarmaken, te veel eten, aankomen... de feeststress kan zelfs de meest georganiseerde personen te veel worden.

Kerstmis kan de leukste – maar ook de meest stresserende – tijd van het jaar zijn! Cadeautjes kopen, de perfecte maaltijd klaarmaken, te veel eten, aankomen... de feeststress kan zelfs de meest georganiseerde personen te veel worden.

 

Wat is stress en waarom is stress slecht?

Stress is een natuurlijke reactie van ons lichaam op een bedreiging. Wanneer we ons bedreigd voelen, reageren onze hersenen onmiddellijk door stresshormonen zoals adrenaline en cortisol aan te maken die het lichaam voorbereiden op een noodactie – die vaak de "vechten of vluchten"-respons wordt genoemd.1

In sommige situaties kan stress nuttig zijn. Dit komt omdat stress ons kan helpen om geconcentreerd, gemotiveerd en alert te blijven. Als de stress ons echter te veel wordt of langer dan enkele dagen aanhoudt, kan deze ons immuunsysteem aantasten en zelfs tot lichamelijke gezondheidsproblemen leiden.1

 

Vitamine C: de stressbestrijdende voedingsstof

De meeste mensen weten dat vitamine C essentieel is voor het behoud van een gezond immuunsysteem. Slechts weinig mensen zijn er zich echter van bewust dat vitamine C ook van cruciaal belang is om met stress om te gaan. Wetenschappers hebben ontdekt dat personen met hoge vitamine C-waarden veel minder stress ervaren in zenuwslopende situaties dan personen met lage vitamine C-waarden.2

Dit betekent dat een tekort aan vitamine C de stressbestendigheid kan verminderen. Bovendien kunnen lage vitamine C-waarden het door stress verzwakte immuunsysteem nog verder aantasten.3

Zespri SunGold kiwi: boordevol vitamine C!

sungold_kiwi_vitamin_C

 

Wist je dat?

Een Zespri SunGold kiwi bevat 161 mg vitamine C per 100 g – dit betekent dat de consumptie van één kiwi voldoende is om in je dagelijkse behoefte te voorzien!4

De dagelijkse consumptie van vitamine C-rijke voedingsmiddelen is de beste manier om ervoor te zorgen dat je lichaam voldoende van deze belangrijke voedingsstof binnenkrijgt. Zespri SunGold kiwi’s zijn een uitstekende bron van vitamine C. Eén kiwi bevat meer vitamine C dan je dagelijks nodig hebt en meer dan drie keer zoveel als een sinaasappel!5,6 Meer nog, onderzoek heeft aangetoond dat een hoog vitamine C-gehalte vermoeidheid kan verminderen en voor meer fysieke en mentale energie kan zorgen.7 Ze zijn dan ook het perfecte tussendoortje tijdens de zware feestperiode!

 

Bronnen

  1. University of Maryland Medical Centre. Beschikbaar op: http://umm.edu/health/medical/altmed/condition/stress (geraadpleegd op 19 oktober 2016)
  2. Psychology Today. Vitamine C: Stress Buster. Beschikbaar op: https://www.psychologytoday.com/articles/200304/vitamin-c-stress-buster (geraadpleegd op 19 oktober 2016)
  3. National Institutes of Health. Vitamin C. Beschikbaar op: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ (geraadpleegd op 4 oktober 2016)
  4. European Food Safety Authority. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin C. EFSA Journal 2013;11:3418
  5. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Uitgave 28 (2015).
  6. European Food Safety Authority. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin C. EFSA Journal 2013;11:3418
  7. Carr AC, Bozonet SM, Pullar JM, Vissers MC. Mood improvement in young adult males following supplementation of yellow kiwifruit, a high-vitamin C food. Journal of nutritional science 2013; 2:e24



VERWANTE BERICHTEN