Blog


5 recepten voor comfort food om de herfst te verwelkomen

02/10/2018 02/10/2018
Zodra de eerste frisse herfstwind door de bomen waait, steken we het haardvuur aan, halen we de wollen dekens boven en serveren we weer stevige gerechten.

Zodra de eerste frisse herfstwind door de bomen waait, steken we het haardvuur aan, halen we de wollen dekens boven en serveren we weer stevige gerechten. In de herfstmaanden is er niets leuker dan samen met familie en vrienden van een lekkere, huisgemaakte maaltijd te genieten. Je kan oneindig veel gerechten met Zespri Green kiwi’s klaarmaken. Koude voorgerechten, warme hoofdgerechten, desserten om van te watertanden... alles kan! Als je creativiteit het even laat afweten vind je hier alvast 5 aanraders…

 

 Wist je dat?
Vitamine C beschermt ons tegen griepaanvallen en verkoudheden. In 100 g Zespri Green kiwi zit meer vitamine C dan in 100 g sinaasappel

 

1. Crème van pompoen en zoete aardappel met Zespri SunGold kiwi

45_Squash-and-sweet-potato-soup-with-yellow-kiwifruit,-Burgos-cheese-and-croutons_ZESPRI_38391.jpg

Een hartverwarmende soep komt zowel ons lichaam als onze geest ten goede. Deze romige en overheerlijke soep is voedzaam en zit boordevol vitamine C. De soep is het ideale gerecht om de koude te bestrijden en een glimlach op je gezicht te toveren!

 

2. Hamburger van kikkererwten en Zespri SunGold kiwi

week31_Millet-and-chickpea-burguer-with-avocado.jpg

Wanneer je in een vers gebakken burger bijt komen er heel wat herinneringen aan je kindertijd naar boven. Volwassenen kunnen er op een gezonde manier van genieten door kikkererwten en avocado toe te voegen. Het vlees wordt in dit recept door bonen vervangen. Deze vegetarische versie is gesofisticeerd en smaakvol.

 

3. Krokante zalm met salade van witloof en Zespri Green kiwi

4_Crispy-salmon-with-chicory-and-green-kiwifruit-salad.jpg

In de herfst hebben we behoefte aan comfort food. In dit gerecht zorgt de Zespri Green kiwi voor een smakelijke touch. Het kan zowel warm als koud worden geserveerd.

 

4. Bananenbrood met Zespri Green kiwi, limoen, gember en kaneel

week39_Banana-bread-with-kiwi,-lime,-ginger-and-cinnamon.jpg

Als je een zoetekauw bent, wordt het moeilijk om op koude dagen aan de verleiding te weerstaan. Vervang de ongezonde ingrediënten door Zespri Green kiwi’s voor een gezond alternatief. Zo kan je een lekker en caloriearm dessert klaarmaken.

 

5. Tomatensoep met pikante peper en Zespri kiwi

week40_Chunky_tomato_kiwifruit_soup_04.jpg

Nu is het tijd voor ons favoriete recept! Soepen zijn uiterst handig. Ze kunnen immers op voorhand worden klaargemaakt en in de koelkast of vriezer worden bewaard. Ze staan dan altijd klaar wanneer je een warm opkikkertje nodig hebt. De rookachtige smaak van de pepers en de tomaten vormen een lekker contrast met de pittige smaak van de kiwi – alles wat je nodig hebt in één kom!



VERWANTE BERICHTEN