recepten

Cocktails

Pie-tini met banaan en Zespri SunGold kiwi

Geserveerd 2
Moeilijkheidsgraad
Ingrediënten Methode

Ingrediënten

  • 1 Zespri SunGold kiwi
  • 30 ml Cruzan bananenrum
  • 30 ml Barenjager honinglikeur
  • 300 ml zware room
  • 30 ml Licor 43 (Spaanse likeur)

Methode

  1. Schil de Zespri SunGold kiwi en snij in stukjes.
  2. Doe die samen met de rum in een shaker.
  3. Voeg de Barenjager toe en meng met ijs.
  4. Giet in een martiniglas.
  5. Giet de room en Licor 43 in de shaker. Schud een 30-tal seconden tot je een schuimig geheel krijgt. 
  6. Leg een koffielepeltje tegen de binnenkant van het martiniglas.
  7. Giet het roommengsel langzaam over de achterkant van de lepel op de kiwimix. Zo krijg je een mooi laagjeseffect.
  8. Dien onmiddellijk op.