recepten

Desserten

Glaasjes gevuld met koekjes, yoghurt en Zespri SunGold kiwi

Een leuk en lekker dessert waar de allerkleinsten in huis dol op zullen zijn. Dit dessertje is een ware vitamine C-bom en versterkt je weerstand. Overheerlijk en voedzaam... Wat wil je nog meer?

Het gerecht bevat veel vitamine C, kalium en foliumzuur.

Geserveerd 4
Kooktijd 10 min.
Moeilijkheidsgraad
Recept geschikt voor
Vegetariërs
Voedingswaarden per portie
Caloriën322.6516%
Vet13.47g19%
Verzadigde4.66g23%
Proteïne7.81g16%
Koolhydraten40.27g13%
Suiker23.29g26%
Vezel2.71g9%
Folaat50.06μg13%
Kalium566.63mg20%
Vitamine C161.92mg216%
t.o.v. de referentie-inname van een gemiddelde volwassene
Ingrediënten Methode

Ingrediënten

  • 100 g haverkoekjes
  • 400 g yoghurt
  • 8 noten
  • 4 Zespri SunGold kiwi’s
  • 4 lepels honing of agavesiroop (optioneel)

Methode

  1. Schil de Zespri SunGold kiwi’s en snij ze in gelijke blokjes. Hak de noten in grove stukken.
  2. Verkruimel de koekjes en verdeel de kruimels en de noten over de 4 glaasjes. Bedek met yoghurt en honing.
  3. Werk af met kiwi en zet de glaasjes in de koelkast tot je ze opdient.

Je kunt ook dunnere laagjes maken zodat de glaasjes er nog aantrekkelijker uitzien.

VERWANTE BERICHTEN