recepten

Ontbijt

Zespri Green kiwi brushetta met feta crème en kruiden

Geserveerd 4
Kooktijd 20 minutes min.
Moeilijkheidsgraad
Ingrediënten Methode

Ingrediënten

  • 2 Zespri Green kiwi's, in dunne plakjes gesneden
  • 12 sneetjes stokbrood
  • 1 teentje look
  • 2eetls olijfolie
  • 50g feta kaas
  • 100g verse kaas (type Philadelphia )
  • Zwarte peper
  • 1 eetl munt, fijngehakt

Methode

  1. Rooster de sneetjes stokbrood op 150°C in de oven tot ze krokant en goudbruin zijn.
  2. Wrijf de toasts voorzichtig in met het teentje look om een looksmaak te bekomen. Bedruppel de toasts met een beetje olijfolie.
  3. Meng de verse kaas met de feta en breng op smaak met zwarte peper en munt.
  4. Eventueel een beetje citroensap. Bestrijk de toasts met de kaas en beleg mooi met Zespri Green kiwi-schijfjes.
  5. Versier met kleine blaadjes munt.