recepten

Hoofdgerechten

Zespri SunGold kiwi lolly met Parmaham

Geserveerd 4
Kooktijd 20 minutes min.
Moeilijkheidsgraad
Ingrediënten Methode

Ingrediënten

  • 2 Zespri SunGold kiwi's, geschild en in blokjes van 2cm X 2cm gesneden
  • 4 dunne plakjes Parmaham, in 16 stukjes gesneden
  • 2eetls dikke volle yoghurt
  • Beetje olijfolie
  • Grof gemalen zwarte peper
  • 16 blaadjes platte peterselie
  • 2eetls zeer fijn geraspte Parmezaanse kaas
  • 16 lange houten prikkers  

Methode

  1. Doe de Zespri SunGold kiwi stukjes in een kom en giet een paar druppels olijfolie er bij. Kruid met peper.
  2. Wikkel de stukjes kiwi in een stukje ham en steek ze op stokjes.
  3. Bestrijk ze met een beetje yoghurt.
  4. Bestrooi met Parmezaanse kaas en versier met peterselie.