recepten

Ontbijt

Sandwich met Zespri Green kiwi, aardbeien, margarine, honing en haver

Wil je je kinderen op een leuke manier meer vezels laten eten? Deze gezonde en lekkere, opgerolde ontbijtsandwich met Zespri Green kiwi is perfect voor het hele gezin en bevat zeer veel vezels die de spijsverteringsgezondheid bevorderen en constipatie voorkomen.

Dit recept bevat veel vezels en vitamine C. Het is een natuurlijke bron van folaat en kalium.

Geserveerd 4
Kooktijd 15 min.
Moeilijkheidsgraad
Recept geschikt voor
Vegetariërs
Veganisten
Lactose intolerantie
Voedingswaarden per portie
Caloriën260.6213%
Vet11.83g17%
Verzadigde3.08g15%
Proteïne4.68g9%
Koolhydraten31.71g10%
Suiker13.17g15%
Vezel5.67g19%
Folaat61.75μg15%
Kalium375.79mg13%
Vitamine C86.91mg116%
t.o.v. de referentie-inname van een gemiddelde volwassene
Ingrediënten Methode

Ingrediënten

  • 3 Zespri Green kiwi’s
  • 4 sneetjes volkorenbrood
  • 12 aardbeien
  • 50 g margarine
  • 4 eetlepels honing
  • 2 eetlepels haver

Methode

  1. Schil de Zespri Green kiwi’s en snij de kiwi’s en de aardbeien in dunne plakjes.
  2. Maak een sneetje brood plat met een deegrol en besmeer het met margarine. Bestrooi het brood met haver en bedek het met fruit. Overgiet met een beetje honing en rol op.
  3. Wikkel het brood in een stuk papier en maak het vast met een touwtje. Doe hetzelfde met de andere sneetjes brood en bewaar in de koelkast.