recepten

Ontbijt

Traditionele havervlokken met Zespri Green kiwi

Het leuke aan deze traditionele havermoutpap is niet alleen dat je, dankzij de Zespri kiwi, met een vitamine C-rijk ontbijt aan je dag begint. Je kan het recept elke dag heruitvinden door andere ingrediënten toe te voegen. Denk aan vanille, kaneel, stukjes chocolade, amandelschilfers, honing... De mogelijkheden zijn eindeloos! 

Vezelrijk recept met hoog vitamine C-gehalte. Het is ook een goede bron van kalium en natuurlijke bron van folaat.

Geserveerd 2
Kooktijd 30 min.
Moeilijkheidsgraad
Recept geschikt voor
Vegetariërs
Coeliakie
Voedingswaarden per portie
Caloriën43622%
Vet17g24%
Verzadigde7g35%
Proteïne14g28%
Koolhydraten55g18%
Suiker24g27%
Vezel7g23%
Folaat37μg9%
Kalium782mg28%
Vitamine C27mg36%
t.o.v. de referentie-inname van een gemiddelde volwassene
Ingrediënten Methode

Ingrediënten

  • 100 g kop haver
  • 1 kop plantaardige of zuivelmelk
  • 1/2 kop mineraalwater
  • 1 snufje kaneel
  • 1 theelepel vanille
  • 1 eetlepel gedroogde rode bessen
  • 1 Zespri Green kiwi
  • 15 g kokosschilfers
  • Zaden

Methode

  1. Doe de havervlokken in een kleine pot met de melk, het water, het kaneel en de vanille.
  2. Zet 5 minuten op een matig vuur en roer af en toe. De pap mag niet koken.
  3. Wanneer de pap dikker wordt, voeg je het gedroogde fruit en de kokosschilfers toe. Roer en doe in een kom.
  4. Schil de Zespri kiwi’s, snij in blokjes en doe in de kom.
  5. Werk af met zaden en serveer warm!