recepten

Voorgerechten

Zespri Green kiwi ciabatta

Geserveerd 4
Kooktijd 15 minutes min.
Moeilijkheidsgraad
Ingrediënten Methode

Ingrediënten

  • 4 Zespri Green kiwi's, geschild en in schijfjes gesneden
  • Een rijpe tomaat in twee gesneden
  • Een beetje olijfolie
  • 250g buffel mozzarella, in schijven gesneden
  • 20 blaadjes basilicum
  • Zeezout
  • Zwarte peper
  • 4 ciabatta broodjes

Methode

  1. Snijd de broodjes in twee open.
  2. Wrijf met de tomatenhelften over de binnenkant van de opengesneden broodjes.
  3. Beleg de onderste stukken brood met mozzarella en kruid met peper en zout.
  4. Beleg verder met basilicum en Zespri Green kiwi.
  5. Besprenkel met een beetje olijfolie en plaats de deksels bovenop.
  6. Verpak in bakpapier.