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Kiwis: ausgezeichnete Folat-Lieferanten für Kinder

21/02/2017 21/02/2017
Wahrscheinlich wissen Sie, dass Frauen, die schwanger werden möchten, ausreichend Folat brauchen, um eine gesunde Entwicklung des Embryos sicherzustellen. Aber eventuell wussten Sie nicht, dass dieses essentielle Vitamin auch wichtig für Kinder ist.

Kinder brauchen täglich Folat

Wahrscheinlich wissen Sie, dass Frauen, die schwanger werden möchten, ausreichend Folat brauchen, um eine gesunde Entwicklung des Embryos zu gewährleisten. Aber wussten Sie auch, dass dieses essentielle Vitamin auch wichtig für Kinder ist?

Folat, auch als Vitamin B9 bekannt, ist ausschlaggebend für gesundes Wachstum und für die Entwicklung der Zellen des Kindes, z. B. rote Blutkörperchen.1 Da dieses Vitamin an zahlreichen Prozessen im Körper beteiligt ist, braucht er es, um richtig zu funktionieren.1 Weil Folat auch an der gesunden Zellentwicklung beteiligt ist, kann Folatmangel Anämie (Blutarmut) zur Folge haben.1

Folat ist eine natürliche Verbindung pflanzlichen Ursprungs.1 Der menschliche Körper kann Folate weder bilden noch in größeren Mengen speichern. Deshalb ist es wichtig, auf folatreiche Nahrung zu achten.

 

Wussten Sie schon?

Folsäure ist eine künstlich hergestellte, synthetische Verbindung von Folat, die in Multivitaminpräparaten und anderen Präparaten zur Ergänzung der Ernährung enthalten ist.

 

Wie viel Folat brauchen Kinder?

Die Nährstoffbedürfnisse von Kindern hängen vom Alter ab. Experten empfehlen, dass ältere Kinder mehr Folat zu sich nehmen sollten als jüngere Kinder, wie in der folgenden Tabelle angegeben ist:2

 Alter

Durchschnittlicher Bedarf
(μg Folat-Äquivalent (DFE)* pro Tag)

1–3 Jahre

90

4–6 Jahre

110

7–10 Jahre

160

11–14 Jahre

210

15–17 Jahre

250

*DFE = Diätetische Folatäquivalente.

 

Zespri Green Kiwis: eine natürliche Quelle von Folat

100 g Zespri Green Kiwi enthalten 38 μg Folat.3 Dies ist zwar nicht so hoch wie bei grünem Blattgemüse, z. B. Spinat4 . Trotzdem muss man auch bedenken, dass der Kochvorgang Folate zerstört. Aus diesem Grund sind frische Kiwis eine hervorragende natürliche Quelle von Folat!

 kiwi_folate

 

Witzige und leckere Ideen für Zespri Green Kiwi Genuss

  1. Gesunde Snacks
    Einfach und bequem Zespri Green Kiwi halbieren und das schmackhafte Fruchtfleisch auslöffeln. Sie müssen sie noch nicht einmal schälen!

  2. Leckerbissen für Kinder-Partys
    Mit Ausstechförmchen können Sie Zespri Green Kiwis zu allerlei schönen, witzigen und köstlichen Leckerbissen verarbeiten! 

  1. Mixen Sie sich einen gesunden Smoothie
    Experimente mit Frucht-Smoothie-Rezepten sind eine hervorragende Methode, mit der Kinder neue Aromen und Zutaten entdecken können. Am besten probieren Sie es direkt selber aus mit einem unserer unkomplizierten Zespri Green Kiwi-Rezepten.

  1. Gesunde Vorspeisen für Kinder
    Lust auf Abenteuer? Unser mit Kiwi und Walnuss garnierter, Spinat-, Spargel-, Möhren- und Kichererbsenpudding wartet darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Einfach köstlich!

 

Quellen

  1. Florida Folic Acid Coalition. 
  2. Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). Scientific opinion on dietary reference values for folate (wissenschaftliches Gutachten zu diätetischen Referenzwerten für Folate). EFSA Fachzeitschrift 2014;12:3893
  3. New Zealand Ministry of Health (Neuseeländisches Gesundheitsministerium). New Zealand FOODfiles 2014 Version 01.
  4. USDA national nutrient database for standard reference. 28. Auflage 2015 (Nahrungsmitteldatenbank des Agricultural Research Service, USA)



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