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Wie viel Vitamin C enthält eine Kiwi?

28/11/2017
Heute fangen wir mit einem kleinen Quiz an. Welche Frucht enthält mehr Vitamin C pro 100 g: Orangen oder Kiwis?

Heute fangen wir mit einem kleinen Quiz an.

1. Frage: Welche Frucht enthält mehr Vitamin C pro 100 g: Orangen oder Kiwis?

Antwort: Du kannst es vielleicht gar nicht glauben, aber die richtige Antwort lautet: in Kiwis!

 

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Das wusstest du schon? Dann werden wir es mit einer schwierigeren Frage versuchen...

2. Frage: Wie viel mehr Vitamin C hat eine Zespri SunGold Kiwi im Vergleich zu einer Orange?

Antwort: Bist du für eine weitere Überraschung bereit? Los geht‘s: In einer Zespri SunGold Kiwi steckt sogar mehr als dreimal so viel Vitamin C wie in einer Orange/100 g!

 

Zespri SunGold Kiwi, der Vitamin C-Champion1,2

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So, die Wahrheit ist ans Licht gekommen – Zespri SunGold Kiwis mit 161,3 mg Vitamin C pro 100 g sind ganz klar der Sieger im Vitamin C-Wettbewerb. Aber wir sollten auch die erfrischenden und zuverlässigen Zespri Green Kiwis nicht vergessen: Mit 85,1 pro 100 g enthalten auch sie mehr Vitamin C als Orangen. Das bedeutet, dass du deinen täglichen Tagesbedarf an Vitamin C mit nur einer einzigen Kiwi decken kannst, da die empfohlene Tagesdosis in Europa bei 80 mg pro Tag liegt.

 

Warum ist Vitamin C gut für uns?

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Vitamin C ist ein Nährstoffwunder. Als natürlich vorkommendes Antioxidans, kann es unsere Energie steigern und Müdigkeit und Erschöpfung bekämpfen3. Auch für die Haut wirkt eine tägliche ausreichende Vitamin C-Versorgung Wunder. Der Grund dafür ist, dass das Vitamin C von Kiwis die Kollagenbildung unterstützt, eine Substanz die die Haut straff und elastisch macht4.  Darüber hinaus helfen Antioxidantien wie Vitamin C, die Zellen des Körpers vor freien Radikalen zu schützen5.

 

Deinen Vitamin C-Spiegel blitzschnell erhöhen 

Da dein Körper Vitamin C nicht selber herstellen und es noch nicht einmal speichern kann, ist es so wichtig Vitamin C täglich über die Nahrung aufzunehmen.3  Am besten kannst du deinem Körper einen Nährstoff-Kick mit einem köstlichen Obst-Smoothie geben. Der Detox-Vitamin C- Zespri-SunGold-Kiwi-Smoothie ist ein köstliches Mixgetränk aus Kiwis wegen des Geschmacks haben wir ihm den ersten Preis verliehen!

 

Quellen

  1. USDA national nutrient database for standard reference. 28. Auflage 2015 (Nahrungsmitteldatenbank des Agricultural Research Service, USA). Mehr Infos unter: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ (überprüft am 9. Januar 2017).
  2. New Zealand Ministry of Health (Neuseeländisches Gesundheitsministerium). New Zealand FOODfiles 2014 Version 01. Mehr Infos unter: www.foodcomposition.co.nz/ (überprüft am 10. Januar 2017).
  3. National Institutes of Health (Amerikanisches Gesundheitsinstitut). Vitamin C. Mehr Infos unter: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ (überprüft am 20. November 2016).
  4. Das International Dermal Institute. Strukturelle Veränderungen im Zusammenhang mit der Alterung der Haut. Mehr Infos unter: http://www.dermalinstitute.com/us/library/11_article_Structural_Changes_Associated_with_Aging_Skin.html (überprüft am 22. Januar 2017).
  5. National Cancer Institute (Nationales Krebsinstitut der USA). Antioxidantien und Krebsprävention. Mehr Infos unter: https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/antioxidants-fact-sheet (überprüft am 10. Dezember 2016).



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