Gesundheit und Wohlbefinden

Gesundes verdauungssystem

― Kiwis: Ein gesünderer und glücklicherer Bauch

Grüne Kiwis sind ballastoffreich und enthalten Actinidain. Actinidain ist ein Eiweiß spaltendes natürliches Enzym, das nur in Kiwis vorkommt. Dieses Enzym baut Eiweiße von vielen Nahrungsmitteln wesentlich schneller ab als deine eigenen Verdauungsenzyme es alleine können. Da die Eiweiße schneller und effektiver abgebaut werden, verringern Kiwis das Völlegefühl, das durch eiweißreiche Lebensmittel verursacht wird: auf Nimmerwiedersehen aufgeblähter „Luftballonbauch“! Zusätzlich erleichtert es den Muskeln die Eiweißaufnahme, was besonders für diejenigen interessant ist, die gerne Sport machen.

Grüne Kiwis sind reich an Ballaststoffen  und außerdem haben sie einzigartige Eigenschaften aufgrund der Zusammensetzung von unlöslichen und löslichen Ballaststoffen. Wissenschaftliche Forschungen belegen, dass die löslichen Ballaststoffe über ein hohes Wasserbindungsvermögen verfügen, was den Verdauungsvorgang fördert, indem der Stuhl weicher ist und mehr Volumen hat. Unlösliche Ballaststoffe werden von den Bakterien kaum abgebaut, wodurch sie auch dazu beitragen das Stuhlvolumen zu vergrößern. Ein voluminöser Stuhl regt die Bewegungen des Darms an, was wiederum den Weitertransport der Nahrungsreste und ihre Ausscheidung beschleunigt.

Das dynamische Duo von Actinidain und Ballaststoffen wirkt sich positiv auf unser Wohlbefinden aus.

Kiwis geben dir ein Gefühl von Leichtigkeit und Wohlbefinden. Setze zwei grüne Kiwis auf deinen täglichen Speiseplan

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Referenzen

  • Sims IM, Monro JA Fiber: Composition, structures, and functional properties. (Zusammensetzung, Strukturen und funktionellen Eigenschaften.) Adv Food Nutr Res 2013 ;68:81-99.

  • Kaur L, Rutherfurd SM,Moughan PJ, Drummond L, Boland MJ:Actinidin enhances protein digestion in the small intestine as assessed using in an in vitro digestion model. (Actinidian fördert die Eiweißverdauung im Dünndarm, wie in einem In-Vitro-Verdauungsmodell ermittelt wurde.) J Agric Food Chem.2010;58:5068-73.

  • Han KS, Balan P, Molist Gasa F, Boland M: Green kiwifruit modulates the colonic microbiota in growing pigs.Lett Appl Microbiol 2011;52:379-85. (Grüne Kiwis regulieren die Dickdarmbakterien von wachsenden Schweinen).

  • Gearry, R.: A multi-center clinical trial of the effect of kiwifruit on digestive and gut health functions. (Eine multizentrische klinische Studie über die Wirkung von Kiwis auf Verdauungs- und Darmgesundheits-Funktionen.) 1st International Symposium on Kiwifruit & Health, April 2016, Tauranga, Neuseeland. (Erste internationale Tagung zum Thema Kiwis & Gesundheit.).