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Cocktails

Cocktail mit Gurke und Zespri Green Kiwi

Portionen 2
Zubereitet in 10 minutos min.
Schwierigkeitsgrad
Zutaten Zubereitung

Zutaten

  • 1 Zespri Green Kiwi
  • 5 - 6 Zweige frische Minze
  • 90 ml Gurkenwasser (siehe Zubereitung, hierfür ist 1 Gurke nötig)
  • 60 ml Plymouth Gin (fakultativ)
  • 30 ml frischer Orangensaft
  • 15 ml frischer Zitronensaft
  • 15 ml gewöhnlicher Sirup
  • 1 Schuss Angosturalikör
  • Gurke und Kiwis als Verzierung

Zubereitung

So wird das Gurkenwasser zubereitet:

  1. Die Gurke schälen, nach dem Entfernen der Kerne in Stücke schneiden.
  2. Die Stücke in einem Mixer mit etwas Pfeffer und Salz pürieren.
  3. Das Püree durch ein feines Sieb gießen und den Saft auffangen.
  4. Dieser Saft ist das Gurkenwasser.

Für den Cocktail:

  1. Die Zespri Green Kiwi schälen und in kleinere Stücke schneiden. 
  2. Die Kiwi-Stücke und die Minzblätter in den Cocktailshaker geben.
  3. Auch alle übrigen Zutaten zusammen mit etwas Eis hinzufügen. 
  4. Das Ganze gut schütteln und der Cocktail ist fertig! 
  5. Das Getränk in 2 gekühlte Gläser füllen, die mit Kiwi und Gurkenscheiben garniert werden können.