Zubereitung

1. Schablonen in den gewünschten Tierformen aus Pappe ausschneiden, auf die Vollkornbrotscheiben legen und mit Hilfe eines kleinen Messers am Rand der Schablone entlang ausschneiden.
2. Die Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen. Abwechselnd grüne und gelbe Zespri Kiwischeiben, wie Fischschuppen übereinander legen, sodass immer nur eine halbe Kiwischeibe auf der nächsten liegt. Die Bereiche des Kopfes und des Schwanzes frei lassen und mit Mandelblättchen verzieren. Die Preiselbeeren für die Augen und die Luftbläschen benutzen.