rezepte

Desserts

Zespri Green Kiwi mit Ricotta und Karamell

Portionen 4
Zubereitet in 30 minutes min.
Schwierigkeitsgrad
Zutaten Zubereitung

Zutaten

  • 4 Zespri Green Kiwis, geschält und in kleine Würfel geschnitten
  • 200 g Ricotta
  • 50 g Puderzucker

Für die Karamellmasse:

  • 50 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 50 ml Sahne 

Zubereitung

  1. Den Ricotta mit dem Puderzucker mischen.
  2. Den Ricotta und die Kiwis Zespri Green in Schichten auf vier Gläser verteilen und kalt stellen.
  3. Die Butter in einem Topf schmelzen und den Zucker zugeben. Die Mischung 3-4 Minuten lang kochen.
  4. Die Sahne dazu gießen.
  5. Die Karamellmasse auf die Gläser verteilen und servieren.