rezepte

Desserts

Zespri SunGold Kiwi Granita

Portionen 4
Zubereitet in 20 minutes + minimum 3 hours min.
Schwierigkeitsgrad
Zutaten Zubereitung

Zutaten

  • 5 Zespri SunGold Kiwis, geschält und in Stücke geschnitten
  • 120 ml Wasser
  • 100 g Zucker
  • 10 Blätter Basilikum
  • 1 EL Limonensaft

Zubereitung

  1. Das Wasser mit dem Zucker ein paar Minuten kochen und anschließend abkühlen lassen.
  2. Zuckerwasser, Basilikum und Limonensaft in einen Mixer oder eine Schüssel geben und dann mit einem Stabmixer alles fein mischen.
  3. Die Kiwis hinzufügen und die Masse zu einer glatten Sauce pürieren. Die Zespri SunGold Kiwi-Sauce in eine Schüssel gießen und die Schüssel mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
  4. Die Sauce alle 30 Minuten umrühren.
  5. Die Granita auf vier eiskalte Gläser verteilen und mit ein paar Blättern Basilikum garnieren.