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Desserts

Zespri SunGold Kiwi mit Panna Cotta

Portionen 4
Zubereitet in 30 minutes + 3 hours min.
Schwierigkeitsgrad
Zutaten Zubereitung

Zutaten

  • 4 Zespri Green Kiwis, geschält und in Stücke geschnitten
  • 1 Kiwi püriert
  • 2 Blätter Gelatine, in kaltem Wasser eingeweicht
  • 300 ml Sahne
  • 100 ml Vollmilch
  • 1 EL Zucker
  • 100 g weiße Schokolade, fein gehackt

Zubereitung

  1. Sahne, Milch und Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
  2. Den Topf vom Feuer nehmen und die Gelatine sowie die Schokolade unterrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
  3. Die Mischung kurz abkühlen lassen und auf vier Gläser verteilen. Die Gläser für ca. 3 Stunden kalt stellen.
  4. Die Kiwi-Stücke mit dem Kiwi-Püree mischen.
  5. Die Kiwi-Mischung auf die Gläser verteilen und servieren.