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Joghurt-Smoothie mit Kiwis

Nach dem Sport und körperlicher Bewegung braucht der Körper Vitamine und Mineralstoffe, um sich zu erholen. Wir empfehlen dir diesen einfachen Smoothie, der außerdem randvoll mit Vitamin C ist und deine natürlichen Abwehrkräfte stärkt.

Dieser Smoothie enthält viel Kalium, Vitamin C, Folat und Ballaststoffe.

Portionen 4
Zubereitet in 10 min.
Schwierigkeitsgrad
Rezept geeignet für
Flexitarier
Zöliakie
nährwertangaben pro portion
Kalorien163.318%
Fett4.15g6%
Gesättigt0.84g4%
Eiweiß3.43g7%
Kohlehydrate25.88g8%
Zucker21.26g24%
Ballaststoffe4.2g14%
Folat59.37μg15%
Kalium428.9mg15%
Vitamin C86.1mg115%
Eines Referenzaufnahme des Erwachsenen
Zutaten Zubereitung

Zutaten

  • 125 g Naturjoghurt
  • 3 Zespri Green Kiwis
  • 200 g Mango-Fruchtfleisch
  • 15 g Rosinen
  • 20 g rohe Mandeln
  • 1 TL Honig
  • 300 ml stilles Mineralwasser

Zubereitung

  1. Mandeln kurz blanchieren und Haut entfernen. In den Mixer geben und solange mixen bis eine Paste entsteht.
  2. Joghurt, die geschälten und klein geschnittenen Zespri Green Kiwis, Mango-Fruchtfleisch, Rosinen, Honig und Wasser in den Mixer füllen. Mixen bis eine cremige Konsistenz erreicht ist und in großen Gläsern servieren.

 

Milch-Tipp: Da dieser Shake Joghurt enthält, sollte er schnell nach der Zubereitung  getrunken werden,  da das in der Kiwi enthaltene Enzym Aktinidin das Protein spaltet und den Shake bitter werden lässt. Weitere Information über Kiwi und Milchprodukte  in unseren Tipps.

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