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Chiapudding mit Zespri Green Kiwis

Ein leckeres, leichtes Frühstück voller Vitamine und Mineralstoffe, um fit in den Tag zu starten. Außerdem kannst du dieses Rezept ganz schnell und leicht zubereiten. Was kann man mehr von einem Rezept verlangen?

Dieses Frühstück ist ballaststoffreich, enthält viel Vitamin C und ist außerdem ein guter Kalium- und Folat-Lieferant.

Portionen 4
Zubereitet in 10 min.
Schwierigkeitsgrad
Rezept geeignet für
Flexitarier
Zöliakie
Laktoseintoleranz
nährwertangaben pro portion
Kalorien141.387%
Fett4.28g6%
Gesättigt0.4g2%
Eiweiß3.47g7%
Kohlehydrate21.55g7%
Zucker13.55g15%
Ballaststoffe10.48g35%
Folat42.1μg11%
Kalium343.14mg12%
Vitamin C65.05mg87%
Eines Referenzaufnahme des Erwachsenen
Zutaten Zubereitung

Zutaten

  • 6 EL Chia-Samen
  • 500 ml Wasser (oder pflanzlicher Milchersatz deiner Wahl)
  • 2 Zespri Green Kiwis
  • 100 g Beeren

Zubereitung

  1. Die Chiasamen mit Wasser zermahlen und mindestens 6 Stunden quellen lassen.
  2. Zespri Green Kiwis schälen und klein schneiden. Eine Hälfte des Chia-Mixes mit den Kiwis und die andere Hälfte mit den Beeren vermischen.
  3. Beide Mischungen abwechselnd in ein Glas oder herzförmige Schalen gießen. Wenn du möchtest, kannst du dein Frühstuck mit Beeren oder Kiwiwürfel verzieren. Sofort servieren.

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