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El kiwi: alto contenido en vitamina C para combatir el resfriado común

22/11/2016 22/11/2016
No se puede negar: la temporada de gripe y de resfriados ya está aquí. Las farmacias se llenan de personas con catarros en busca de un alivio de los síntomas.

No se puede negar: la temporada de gripe y de resfriados ya está aquí. Las farmacias se llenan de personas con catarros en busca de un alivio de los síntomas, mientras que otros se abastecen de complejos multivitamínicos para no ser los siguientes. Sin embargo, hay una forma mucho más sencilla y natural de combatir el resfriado común.

 

La vitamina C y el sistema inmunitario

La vitamina C desempeña un papel importante en el correcto funcionamiento del mecanismo de defensa natural del cuerpo y contribuye a una función inmunológica celular sana1. De hecho, se ha demostrado que ingerir la suficiente cantidad de vitamina C reduce la gravedad y la duración de los síntomas del resfriado común3. Por ello, es importante asegurarnos de ingerir la cantidad diaria recomendada de 80 mg/día (90 mg/día si estás embarazada o durante la lactancia)2.

Consejo: el cuerpo no puede generar ni almacenar vitamina C, así que hay que consumirla todos los días.

 

Mantén tu sistema inmunitario a punto con los kiwis Zespri

Los kiwis Zespri son una de las fuentes naturales con mayor concentración de vitamina C: los kiwis Zespri Green contienen 85 mg de vitamina C por cada 100 g y la variedad Zespri SunGold, 161 mg por cada 100 g. Es decir, ¡nos aportan casi tres veces más vitamina C que las naranjas! 4,5

Además, los kiwis Zespri también contienen otro minerales, vitaminas y antioxidantes4,5 importantes para el buen funcionamiento del sistema inmunitario6. Todo ello convierte a los kiwis Zespri en una de las frutas más nutritivas.

 

Kiwis Zespri: ¡mucho más que un snack!

Las maneras de comerse un kiwi Zespri son numerosas. Consulta la selección de recetas que te mostramos a continuación para saber cómo utilizar los kiwis Zespri Green y Zespri SunGold para añadir un plus de vitamina C a todos tus platos.

  1. Recetas sencillas de smoothies 
  2. Ideas para desayunos saludables 
  3. Sugerencias divertidas para para bagels y sándwiches
  4. Recetas para cenas sabrosas y nutritivas 
  5. Postres deliciosos

 

Fuentes

  1. National Institutes of Health. Vitamin C. Disponible en: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ (fecha de acceso: 4 de octubre del 2016).
  2. Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria: Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin C. EFSA Journal 2013; 11:3418.
  3. US National Library of Medicine PubMed Health. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0010777/ (fecha de acceso: 4 de octubre del 2016).
  4. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (2015). 
  5. Ministerio de Sanidad de Nueva Zelanda. New Zealand FOODfiles 2014, Version 01
  6. National Institutes of Health. Vitamin E. Disponible en: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-Consumer/ (fecha de acceso: 4 de octubre del 2016).



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