Blog


¿El kiwi es una opción inteligente cuando quieres reducir el azúcar?

16/10/2018 16/10/2018
Cada vez más instituciones sanitarias y profesionales médicos nos dicen que debemos disminuir nuestra ingesta de azúcar y estar alerta frente a las fuentes ocultas de azúcar en nuestra alimentación diaria.

Cada vez más instituciones sanitarias y profesionales médicos nos dicen que debemos disminuir nuestra ingesta de azúcar y estar alerta frente a las fuentes ocultas de azúcar en nuestra alimentación diaria. Ingerir demasiado azúcar puede contribuir a consumir demasiadas calorías, lo que causa un aumento de peso y nos expone al riesgo de problemas de salud1.

 El tipo de azúcares que la mayoría de los adultos y niños consumen en exceso son «los azúcares libres». Son azúcares que se añaden a las comidas y bebidas e incluyen los azúcares de las galletas, el chocolate, los yogures de sabores, los cereales de desayuno y las bebidas gaseosas1.

Sin embargo, el azúcar que se encuentra de manera natural en la leche, la fruta y las verduras no cuenta como azúcares libres. No necesitamos reducir el consumo de estos azúcares, pero conviene recordar que están incluidos en la cifra de «azúcar total» que se encuentra en las etiquetas de los alimentos1.

 Así que, ¿qué consejos deberías seguir cuando estás intentando tomar menos azúcar? Continúa leyendo para descubrir por qué el kiwi es una buena elección para todo aquel que quiera seguir una dieta equilibrada.

 

Los kiwis Zespri no tienen alto contenido calórico

week42_Zespri_Green_kiwifruit_is_not-high_in_calories.png

Como todas las frutas, los kiwis Zespri contienen azúcar natural, lo que contribuye a tu ingesta diaria. Sin embargo, por cada 100 g, el kiwi contiene muchas menos calorías que dulces como las galletas (465 kcal / 100 g) y el chocolate (500 kcal / 100 g). El Zespri SunGold contiene solamente 79 kcal por cada 100 g, mientras que el Zespri Green contiene 81 kcal por cada 100 g. Además, ¡está repleto de vitaminas y minerales! Esto hace que el kiwi sea una opción nutritiva y deliciosa para aquellas personas que estén intentando reducir su consumo de azúcar.

 

Los kiwis Zespri pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre

week42_Zespri_Green_kiwifruit_can_help_control_blood_sugar.png

Debido a su bajo índice glucémico (IG) (el Zespri Green tiene 39 y el Zespri SunGold tiene 38), el kiwi es una opción saludable para las personas con reducida tolerancia a la glucosa, por ejemplo, las personas con enfermedades como la diabetes tipo 1 y tipo 2 o con resistencia a la insulina. De hecho, comer kiwis Zespri Green con el desayuno puede reducir y retardar la absorción de azúcares en el torrente sanguíneo, lo que supone una buena noticia para el control del azúcar en sangre. Esto también hace que sea el snack perfecto para la hora de comer: ¡dile adiós al bajón después de comer!

 

 ¿Sabías que...?
El índice glucémico (IG) clasifica las comidas según cómo afectan a los niveles de azúcar (glucosa) en sangre.
Las comidas con un valor de IG bajo (55 o menos) se digieren, absorben y metabolizan más lentamente, por lo que provocan un aumento más pausado de la glucosa en sangre.

 

Los kiwis Zespri satisfacen a los más golosos

week42_sugar_free_energy_bar.jpg

 

Cuando estás intentando consumir menos azúcar, puede parecer que la tentación esté por todas partes. Por ello es una buena idea tener snacks saludables y sabrosos a mano para cuando empiecen los antojos. Échale un vistazo a esta receta de una barrita energética de kiwi sin azúcar, que no solo sabe de maravilla, sino que está repleta de vitaminas y minerales, como fibra o vitamina C.

 

Fuente

  1. NHS. 2018. How does sugar in our diet affect our health? Disponible en: https://www.nhs.uk/Livewell/Goodfood/Pages/sugars.aspx#how-much (consultado el 1 de mayo del 2018). 



Artículos relacionados

Leer más

Barrita energética sin azúcar

Muchas barritas energéticas industriales contienen grandes cantidades de azúcar añadido. Nuestra versión casera está repleta de dulzura natural y de proteínas, lo que la convierte en un snack delicioso y saludable para llevar.