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Smoothie de apio, espárrago, col y kiwi Zespri Green

¡Kiwis en cualquier momento del día! Una dieta rica en fibra ayuda a mantener una buena salud digestiva. Con este sencillo batido disfrutarás de un sabor intenso y original, repleto de fibra y otros nutrientes esenciales. ¿A qué esperas?

Receta rica en fibra y con un alto contenido en vitamina C. Buena fuente de potasio y una fuente natural de folato.

Raciones 4
Cocinado en 5 min.
Dificultad
Receta apropiada para
Vegetarianos
Veganos
Celíacos
Intolerantes a la lactosa
Valor nutricional por ración
Calorías77.634%
Grasa0.72g1%
Saturadas0.08g0%
Proteína2.4g5%
H.carbono13.57g4%
Azúcar8.14g9%
Fibra3.72g12%
Folato99.86μg25%
Potasio99.86mg4%
Vitamina C88.2mg118%
Referencia nutricional por adulto
Ingredientes Método

Ingredientes

  • 3 kiwis Zespri Green
  • 2 tallos de apio
  • 150 g de espárragos
  • 2 manojos de col
  • Unas hojas de menta fresca (opcional)
  • 3 vasos de agua mineral
  • 10 cubitos de hielo
  • Sal

Método

  1. Pela y corta el kiwi Zespri en dados. Corta la parte dura del tallo de los espárragos, lávalos y reserva. Lava las hojas de col y retira los tallos duros. Lava el apio y retira los hilos más gruesos.
  2. Coloca el kiwi en la batidora con los espárragos, la col, el apio, una pizca de sal, el agua y los cubitos de hielo. Bate hasta que la mezcla quede fina.
  3. Vierte en vasos y decora con palos de apio y hojas de menta. Sirve inmediatamente.

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