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Mermelada casera de kiwi Zespri Green

El kiwi es una fruta muy versátil que también se puede utilizar para preparar mermeladas y conservas deliciosas. Selecciona fruta firme, pélala y córtala en trozos en función de la textura que le quieras dar a tu mermelada casera.

 

Receta rica en fibra con un alto contenido en vitamina C. Fuente natural de folato y buena fuente de potasio.

Raciones 4
Cocinado en 60 min.
Dificultad
Receta apropiada para
Vegetarianos
Veganos
Celíacos
Intolerantes a la lactosa
Valor nutricional por ración
Calorías163.48%
Grasa1.13g2%
Saturadas0g0%
Proteína2.48g5%
H.carbono148.22g48%
Azúcar74.35g83%
Fibra4.23g14%
Folato0.95μg0%
Potasio649.5mg23%
Vitamina C131mg175%
Referencia nutricional por adulto

TRUCOS

Probados y comprobados

¿Cómo debo comer el kiwi?

Hay más maneras de consumirlo de las que te imaginas. A menudo, el kiwi se parte por la mitad y se va extrayendo la pulpa con una cuchara, pero también es exquisito si se pela previamente, como otras muchas frutas... Puedes comerlo en rodajas, dárselo a los niños en trocitos listos para comer o utilizarlo en macedonias, tartas de frutas o con muesli, por ejemplo.

Puedes inventar infinidad de variantes con kiwi frío o caliente para todo tipo de entrantes, platos principales y postres. Por ejemplo, ¿qué te parece este menú?: un divertido cóctel de kiwi como aperitivo, unas gambas con una salsa refrescante de kiwi como entrante, seguidas de cordero y tajín de kiwi, y helado de kiwi para terminar. Descubre tus platos favoritos en el apartado de recetas.

Y siempre que tomes un kiwi, lo comas como lo comas, estarás tomando una buena dosis de deliciosas vitaminas.

Los mejores trucos

RecETAS

Deliciosas y nutritivas