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Fajitas de kiwi Zespri Green

Raciones 4
Cocinado en 15 minutes min.
Dificultad
Ingredientes Método

Ingredientes

  • 4 kiwis Zespri Green, pelados y cortados en rodajas finas.
  • 4 tortillas de trigo.
  • 4 cucharadas de queso fresco de untar (tipo Philadelphia)
  • 150 g de queso feta
  • 1 manzana verde (Granny Smith), cortada en tiras finas
  •  ¼ de lechuga iceberg, cortada en tiras finas
  • Un poco de aceite de oliva
  • Un poco de zumo de naranja natural
  • Pimienta negra

Método

  1. Unte las tortillas de trigo con queso fresco.
  2. Trocee el queso feta sobre el queso fresco.
  3. Sazónelos con pimienta.
  4. Coloque el kiwi Zespri Green, la lechuga y la manzana en el centro y a lo largo de las tortillas.
  5. Rocíelos con un poco de aceite de oliva y zumo de naranja.
  6. Enrolle las tortillas para que queden apretadas.
  7. Córtelas por la mitad y enróllelas en papel de aluminio.