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Platos principales

Piruleta de kiwi Zespri SunGold con jamón serrano

Raciones 4
Cocinado en 20 minutes min.
Dificultad
Ingredientes Método

Ingredientes

  • 2 kiwis Zespri SunGold, pelados y cortados
    en dados de 2 cm x 2 cm
  • 4 lonchas finas de jamón serrano,
    cortadas en 16 trozos
  • 2 cucharadas de yogur denso y cremoso
  • Un poco de aceite de oliva
  • Pimienta negra molida de grano grueso
  • 16 hojas de perejil
  • 2 cucharadas de queso parmesano
    rallado muy fino
  • 16 pinchos de madera largos

Método

  1. Coloque los trozos de kiwi Zespri SunGold en un cuenco y vierta unas gotas de aceite de oliva. Sazónelos con pimienta.
  2. Envuelva cada trozo de kiwi en un trozo de jamón y ensártelos en los pinchos.
  3. Recúbralos con un poco de yogur.
  4. Espolvoréelos con queso parmesano y adórnelos con perejil.