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Granizado de kiwi SunGold

Raciones 4
Cocinado en 20 minutes + minimum 3 hours min.
Dificultad
Ingredientes Método

Ingredientes

  • 5 kiwis Zespri SunGold, pelados y troceados
  • 120 ml de agua
  • 100 g de azúcar
  • 10 hojas de albahaca
  • 1 cucharada de jugo de limón

Método

  1. Ponga a hervir el agua con el azúcar durante un par de minutos y déjela enfriar.
  2. Coloque el agua con azúcar, la albahaca y el jugo de limón en una licuadora o en un recipiente y, a continuación, utilice una batidora para mezclarlo todo bien.
  3. Añada los kiwis Zespri SunGold y siga mezclando hasta conseguir una salsa suave. Vierta la salsa de kiwi en un cuenco y póngalo a enfriar al menos durante 3 horas en el congelador.
  4. Pasados 30 minutos, remueva la salsa.
  5. Reparta el granizado en cuatro vasos helados y decórelo con un par de hojas de albahaca.