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Kiwi Zespri Green con requesón y caramelo

Raciones 4
Cocinado en 30 minutes min.
Dificultad
Ingredientes Método

Ingredientes

  • 4 kiwis Zespri Green, pelados y cortados en pequeños dados
  • 200 g de requesón
  • 50 g de azúcar en polvo 

Para el caramelo:

  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de azúcar
  • 50 ml de nata batida 

Método

  1. Mezcle el requesón con el azúcar en polvo.
  2. Distribuya el requesón y el kiwi Zespri Green por capas en cuatro vasos.
  3. Ponga a enfriar los vasos en el frigorífico.
  4. Derrita la mantequilla en una sartén y añada el azúcar. Déjelo al fuego durante 3 o 4 minutos.
  5. Vierta la nata batida.
  6. Reparta el caramelo sobre los vasos y sírvalo.