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Muffins de kiwi Zespri SunGold Organic

Raciones 12
Dificultad
Ingredientes Método

Ingredientes

  • 1 - 2 (150 g) kiwis Zespri SunGold Organic
  • 220 g de harina ecológica, tamizada.
  • 2 ½ cucharaditas de levadura
  • 100 g de azúcar granulado
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • ¾ tacita (170 g) de aceite vegetal o aceite de salvado de arroz
  • ¾ tacita (180 g) de yogur biológico

Método

  1. Precaliente el horno a 180 °C.
  2. Mezcle la harina con la levadura, el azúcar y la sal.
  3. En otro recipiente, mezcle el huevo con el aceite y el yogur.
  4. Ponga esta mezcla sobre la mezcla de harina, levadura, azúcar y sal.
  5. Pele los kiwis Zespri SunGold Organic y córtelos en rodajas que añadirá a la mezcla.
  6. Remueva todo bien.
  7. Ponga papel de horno en el molde.
  8. Coloque la mezcla en el molde.
  9. Hornee los muffins de 20 a 25 minutos, hasta que adquieran un color dorado.