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Snack

Bocados de yogur helado y kiwi Zespri Green

¿Te apetece un snack sustancioso entre comidas? Este está lleno de proteína y vitaminas. El yogur aporta la proteína suficiente para salir adelante hasta la hora de la comida, y la vitamina C del kiwi te llenará de vitalidad. 

Receta rica en fibra con un alto contenido en vitamina C. Buena fuente de potasio y fuente natural de ácido fólico.

Raciones 2
Cocinado en 15 min.
Dificultad
Receta apropiada para
Vegetariano
Celíaco
Valor nutricional por ración
Calorías21111%
Grasa15g21%
Saturadas8g40%
Proteína10g20%
H.carbono10g3%
Fibra1g3%
Folato3μg1%
Potasio289mg10%
Vitamina C25mg33%
Referencia nutricional por adulto
Ingredientes Método

Ingredientes

  • 1 taza de yogur griego
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • ½ taza de kiwi Zespri Green
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 pizca de canela
  • ½ taza de bayas de Goji

Método

  1. Prepara moldes de silicona para muffins o bombones. Coloca el yogur en un bol. Añade la vainilla y la canela, y mezcla bien.
  2. Coloca un poco en la base de cada molde.
  3. Añade por encima el kiwi Zespri cortado finamente en daditos.
  4. Cúbrelo con más yogur, otra cucharada de kiwi en daditos y más yogur.
  5. Decora la parte superior con bayas de Goji y colócalo en el congelador.
  6. Espera a que se endurezca (al menos dos horas, según el tamaño del molde).
  7. Retíralo 5 minutos antes de comer.