recetas

Snack

Tortilla francesa de 2 minutos en taza con kiwi Zespri Green, queso feta y cebolleta

Esta tortilla es el snack perfecto para el trabajo. Te bastará con un microondas y una taza. En dos minutos, tendrás un snack sabroso y saludable para media mañana o cuando quieras. El kiwi Zespri Green le da un toque original y refrescante a tu tortilla.

Receta rica en fibra con un alto contenido de vitamina C. Buena fuente de potasio y fuente natural de ácido fólico.

Raciones 1
Cocinado en 5 min.
Dificultad
Receta apropiada para
Vegetariano
Celíaco
Valor nutricional por ración
Calorías1457%
Grasa9.21g13%
Saturadas2.81g14%
Proteína10.38g21%
H.carbono5.08g2%
Azúcar5.05g6%
Fibra3.5g12%
Folato72.17μg18%
Potasio311mg11%
Vitamina C41.02mg55%
Referencia nutricional por adulto
Ingredientes Método

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 cucharada de pimiento rojo tostado troceado
  • 1/2 kiwi Zespri Green
  • 6 -7 hojas de espinacas
  • 1 cucharada de queso feta
  • 1 cucharadita de cebollino picado
  • 1 g de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Método

  1. Pela y trocea el kiwi Zespri. Lubrica con el aceite una taza grande de café
  2. Rompe el huevo en la taza, añade sal y pimienta y remueve. Añade pimiento rojo, espinacas, queso y la mitad de los cebollinos. Mezcla bien.
  3. Coloca la taza en el microondas y cuécela a 800-1.000 W durante 1,5 minutos.
  4. Recúbrela con el resto de cebollinos y sírvela inmediatamente.

Artículos relacionados