Salud y Bienestar

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― El kiwi: aliado de tu salud digestiva

El kiwi verde es rico en fibra y contiene actinidina, una enzima natural exclusiva del kiwi que descompone un amplio abanico de proteínas alimentarias más rápido de lo que lo harían tus enzimas digestivas por sí solas. Esta digestión más rápida y completa de las proteínas reduce la sensación de pesadez asociada a los alimentos ricos en proteínas y permite decir adiós a los vientres hinchados. También consigue que los músculos absorban las proteínas con mayor facilidad, una noticia fantástica para los deportistas.

La variedad Zespri Green es rica en fibra y tiene propiedades únicas debido a su combinación de fibra soluble e insoluble. Estudios científicos han demostrado que la fibra soluble destaca por su alta capacidad para retener agua y, por lo tanto, produce heces más blandas y de mayor tamaño, lo que facilita el tránsito intestinal. La fibra insoluble también mejora la digestión al añadir volumen a las heces, contribuyendo así a su desplazamiento a través del intestino.

Los efectos laxantes del kiwi se deben, por tanto, a la combinación de la actinidina y la fibra, que favorecen la motilidad.

La incorporación de dos kiwis Zespri Green diarios a tu alimentación te aporta sensación de ligereza y bienestar

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Referencias

  • Sims IM, Monro JA. Fiber: Composition, structures, and functional properties. Adv Food Nutr Res. 2013; 68:81-99.
  • Kaur L, Rutherfurd SM,Moughan PJ, Drummond L, Boland MJ. Actinidin enhances protein digestion in the small intestine as assessed using in an in vitro digestion model. J Agric Food Chem. 2010; 58:5068-73.
  • Han KS, Balan P, Molist Gasa F, Boland M. Green kiwifruit modulates the colonic microbiota in growing pigs.Lett Appl Microbiol 2011; 52:379-85.
  • Gearry R. A multi-center clinical trial of the effect of kiwifruit on digestive and gut health functions. 1st International Symposium on Kiwifruit & Health. Abril 2016, Tauranga, Nueva Zelanda.