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Pie-tini banane et kiwi Zespri SunGold

Convive 2
Difficulté
Ingrédients Méthode

Ingrédients

  • 1 kiwi Zespri SunGold 
  • 30 ml de rhum à la banane Cruzan 
  • 30 ml de liqueur au miel Bärenjäger 
  • 300 ml de crème entière
  • 30 ml de Licor 43 (liqueur espagnole)

Méthode

  1. Pelez le kiwi Zespri SunGold et coupez-le en morceaux. 
  2. Placez ceux-ci avec le rhum dans un shaker. 
  3. Ajoutez le Bërenjäger ainsi que de la glace. 
  4. Mélangez, puis versez dans un verre à Martini. 
  5. Versez ensuite dans le shaker la crème et le Licor 43. 
  6. Secouez pendant une trentaine de secondes, jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.  
  7. Placez une cuillère à café contre le bord intérieur du verre à Martini. 
  8. Ensuite, faites couler le mélange à base de crème lentement le long de la cuillère, sur la préparation au kiwi. 
  9. Vous obtiendrez ainsi un joli cocktail bicolore. 
  10. Servez immédiatement.


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