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Desserts

Kiwis Zespri Green à la ricotta et au caramel

Convive 4
Se cuisine 30 minutes min.
Difficulté
Ingrédients Méthode

Ingrédients

  • 4 kiwis Zespri Green, pelés et découpés en petits dés
  • 200 g de ricotta
  • 50 g de sucre en poudre


Pour le caramel :

  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 50 ml de crème

Méthode

  1. Mélangez la ricotta et le sucre en poudre.
  2. Répartissez la ricotta et les kiwis Zespri Green dans quatre verres, par couches.
  3. Placez les verres au frais. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez le sucre. Laissez mijoter 3-4 minutes.
  4. Ajoutez la crème.
  5. Versez le caramel dans les verres et servez.