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Desserts

Muffins Choc O'Gold

Convive 10
Se cuisine 15 minutes (+ 20 minutes cooking time) min.
Difficulté
Ingrédients Méthode

Ingrédients

  • 2 gros kiwis Zespri SunGold
  • ½ tasse (90 g) d’éclats de chocolat
  • ½ tasse (50 g) de sucre
  • 250 g de farine fermentante
  • 75 g de beurre ou margarine
  • 1 œuf légèrement battu
  • 125 ml de lait

Méthode

  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Enduisez 10 moules à muffin d’un peu de matière grasse.
  3. Versez le chocolat, le sucre et la farine tamisée dans un plat.
  4. Faites fondre le beurre ou la margarine et mélangez à l’œuf et au lait.
  5. Épluchez les kiwis Zespri SunGold et découpez-les en dés d’1cm. Réservez-en quelques-uns pour garnir le dessus des muffins.
  6. Ajoutez au mélange de chocolat, de sucre et de farine les ingrédients liquides et les dés de fruits, et mélangez vigoureusement le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte mouillée.
  7. Remplissez chaque moule à muffin de pâte, puis placez un morceau de kiwi au sommet de chaque monticule.
  8. Mettez le tout au four et faites cuire environ 20 minutes.