Recettes

Plats principaux

Salade de kiwi Zespri Green au jambon Italien et cambozola

Convive 4
Se cuisine 30 minutes min.
Difficulté
Ingrédients Méthode

Ingrédients

  • 4 kiwis Zespri Green, pelés et découpés en beaux morceaux
  • 200 g de roquette, bien lavée
  • 12 tranches de jambon de Parme, découpées en trois morceaux
  • Une poignée de noix
  • 150 g de cambozola
  • 12 petits toasts
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • Poivre noir
  • Fleur de sel

Méthode

  1. Tartinez les toasts de cambozola.
  2. Mélangez la roquette, le jambon, les noix, kiwi Zespri Green, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
  3. Dressez joliment sur quatre assiettes.
  4. Mettez les toasts sur la salade et servez.