Santé et Bien-être

richesse en nutrimentS

― Kiwi, un fruit pour la vie.

Le kiwi Zespri est l'un des fruits les plus sains qui existent ! Il regorge de fibres, antioxydants, vitamines et minéraux qui le placent devant les autres fruits en termes de valeur nutritionnelle.  Ce fruit sain et délicieux, est idéal en complément d’une alimentation quotidienne équilibrée grâce à sa valeur nutritionnelle élevée et son faible apport calorique.

Une qualité en or pour les kiwis Zespri SunGold

C’est principalement grâce à la vitamine C que le kiwi Zespri SunGold obtient un score d'adéquation nutritionnelle de 18,8, un chiffre élevé comparé aux autres fruits. L'adéquation nutritionnelle d'un aliment est la quantité de nutriments qu'il contient par rapport à son poids.

La grande richesse en nutriments du kiwi est principalement liée à sa quantité élevée de vitamine C. Les fibres, les folates et le potassium sont également des nutriments essentiels de ce fruit. L'association des propriétés uniques du kiwi dans le corps apporte des bienfaits significatifs pour la santé.

Ce score exprime la contribution de 100g de fruits en valeur de référence (L’AJR) pour une sélection de 16 vitamines et minéraux : fibres, calcium, fer, magnésium,  potassium, zinc,  vitamine C, thiamine (vitamine B1),  riboflavine (vitamine B2), niacine, acide pantothénique, pyridoxine (vitamine B6), acide folique, vitamine B12,  vitamine A et vitamine E.

Les valeurs utilisées sont reconnues par l’USDA Nutrient Database de 2009 (United States Department of Agriculture). La densité nutritive est calculée en divisant la valeur nutritionnelle par la valeur calorique.

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― Le kiwi contribue chaque jour à répondre à nos apports nutritionnels recommandés.

La table de compositions nutritionnelles des kiwis Zespri Green, Zespri Gold et Zespri SunGold offre un aperçu de la variété et de la quantité de nutriments contenus dans les kiwis. Les apports journaliers recommandés y sont aussi indiqués et servent de référence.

 

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Références

  • Darmon N, Darmon M, Maillot M, Drewnowski A. Une norme de densité nutritionnelle pour les fruits et légumes : nutriments par calorie et nutriments par unité de coût. J Am Diet Assoc. 2005; 105:1881-7.
  • USDA. USDA national nutrient database for standard reference (release 28). 2015.
  • USDA. USDA Nutrient Database of 2009.