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Quel petit-déjeuner privilégier pendant l’été ?

de Raphaël GRUMAN - Nutritionniste   |  01/07/2019

Les chaleurs sont parfois importantes dès le matin et la sensation de faim peut s’atténuer. Il est pourtant primordial de bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner équilibré.

Pour ouvrir l’appétit, commencez par un jus de citron (1/2 citron) dilué dans un verre d’eau. Cela permet de mettre en marche le système digestif et participe à l’effet détox. Ensuite préférez un Breakfast Bowl frais et nourrissant pour être rassasié toute la matinée.

Breakfast Bowl :

  • 200 g de fromage blanc ou de yaourt
  • 2 cuillères à soupe de graines mélangées : chia, courge, lin, sésame, tournesol…
  • 1 Kiwi ZESPRI SunGold coupé en petits dés

Sans oublier de consommer une boisson chaude (type café ou thé) afin de bien s’hydrater dès le début de la journée. Vous pouvez également consommer des eaux aromatisées maison pour faire le plein de fraicheur. Dans une carafe d’eau laissez infuser au réfrigérateur des fruits rouges et quelques feuilles de menthe pendant la nuit. Servez au petit-déjeuner bien frais !