Σχετικα με τη Zespri

Βιωσιμοτητα

― Δεσμευόμαστε για την καλλιέργεια ενός καλύτερου, υγιέστερου μέλλοντος.

"«Η βιωσιμότητα είναι πάθος και στοχεύει στο να αφήσουμε την ιδιοκτησία μας σε καλύτερη κατάσταση για τις μελλοντικές γενιές, όπως τα παιδιά και τα εγγόνια μας»
— Graham Dyer, παραγωγός ακτινιδίων Zespri Kiwifruit του οπωρώνα BayPark στην Tauranga της Νέας Ζηλανδίας.

Η βιωσιμότητα είναι κάτι που πρέπει να εξασκούμε διαρκώς. Σε συνεργασία με κορυφαία ερευνητικά ιδρύματα και συνεταίρους, αναζητάμε τρόπους για μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεών μας σε όλα τα επίπεδα. Κάθε χρόνο, επενδύουμε στην έρευνα και την ανάπτυξη, ενώ οι μελέτες φιλικών προς το περιβάλλον μεθόδων παραγωγής αποτελούν σημαντικό μέρος της εν λόγω έρευνας.

Για να εξηγήσουμε καλύτερα τις προσπάθειές μας, μπορούμε να αναφέρουμε μερικές εντυπωσιακές μελέτες και πρωτοβουλίες για την βιωσιμότητα.

 

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΕΔΑΦΟΥΣ ΚΑΙ ΝΕΡΟΥ

Οι βαθιές ρίζες των ακτινιδιών είναι αποτελεσματικές στην αναζήτηση νερού και υπάρχει σχετικά μικρή ανάγκη για άρδευση στον κλάδο. Όλο το νερό που χρησιμοποιείται στον τομέα της καλλιέργειας ακτινιδίων στη Νέα Ζηλανδία προέρχεται από φυσικά αναπληρώσιμες πηγές, όπως με βροχοπτώσεις και μέσω υπόγειων υδροφορέων.

Στηρίζουμε έρευνα του 2016 για τη βελτίωση της «αποδοτικότητας της χρήσης θρεπτικών συστατικών» στα ακτινίδια. Πρόκειται για μία μέτρηση του πόσο καλά τα φυτά χρησιμοποιούν τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν το έδαφος και το νερό, απαραίτητη για τη βιώσιμη γεωργική παραγωγή.

Άλλος ένας σημαντικός τομέας περιβαλλοντικής έρευνας που υποστηρίζει η Zespri είναι η υποστήριξη της ελαχιστοποίησης της χρήσης αγροχημικών και η εξεύρεση εναλλακτικών μεθόδων ελέγχου των παρασίτων και των ασθενειών.

Η Zespri διαθέτει συστήματα ασφάλειας των τροφίμων υψηλής ποιότητας σε ολόκληρη την επιχείρηση, έτσι ώστε να πληροί όλες τις απαιτήσεις της αγοράς. Σε αυτά συμπεριλαμβάνονται το Global Gap, το Kiwi Green και ο 100 % έλεγχος καταλοίπων.

 

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΑΙ ΜΕΙΩΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ

Η μείωση των αποβλήτων φρούτων αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο του συστήματος παραγωγής της Zespri—τόσο για περιβαλλοντικούς όσο και για οικονομικούς λόγους. Η βιομηχανία της έχει επενδύσει σε συστήματα πληροφοριών για τη βελτίωση της διαχείρισης των αποθεμάτων, έχει εισαγάγει έννοιες ορθολογικής παραγωγής και έχει βελτιώσει την παρακολούθηση της θερμοκρασίας των φρούτων. Όλα αυτά συμβάλλουν στη μείωση της σπατάλης καρπών. Τα ποσοστά μας ως προς την απώλεια καρπών είναι συνήθως μικρότερα του 4 %.

Οι συσκευασίες που χρησιμοποιούνται από τη Zespri  είναι 100 % ανακυκλώσιμες και τυπωμένες με μελάνι που έχει ως βάση το νερό. Το 2013, η Zespri εισήγαγε στην αγορά την πρώτη κομποστοποιήσιμη ετικέτα φρέσκων φρούτων προς χρήση στην κατηγορία βιολογικών ακτινιδίων (διασπώμενο χαρτί ή πολυγαλακτικό οξύ = υλικό με βάση σάκχαρα φυτικής προέλευσης).

zespri-components-water-footprint

 

ΕΚΠΟΜΠΕΣ ΑΝΘΡΑΚΑ 

Η Zespri Kiwifruit συμμετέχει σε μια πρωτοποριακή μελέτη, σε συνεργασία με το Υπουργείο Πρωτογενούς Παραγωγής (Ministry for Primary Industries) της Νέας Ζηλανδίας, για να υπολογίσει τις συνολικές εκπομπές άνθρακα ολόκληρης της εφοδιαστικής αλυσίδας, από τον οπωρώνα έως τον καταναλωτή. Τα ευρήματα θα βοηθήσουν στην ιεράρχηση των πρωτοβουλιών μείωσης των εκπομπών.

Η εφοδιαστική αλυσίδα της Zespri χρησιμοποιεί άμεση αποστολή υψηλής απόδοσης. Τα εξειδικευμένα πλοία-ψυγεία είναι κατά περίπου 27 % ενεργειακά αποδοτικότερα από την αποστολή εμπορευματοκιβωτίων.

carbon-emissions-stages-zespri-kiwi-lifecycle

Αν θέλεις να μάθεις περισσότερα σχετικά με τις πρωτοβουλίες μας για τη βιωσιμότητα, μπορείς να κατεβάσεις το φυλλάδιό μας «Η καλλιέργεια ενός καλύτερου, υγιέστερου μέλλοντος» , που περιέχει λεπτομερή παρουσίαση όλων των πρωτοβουλιών μας.