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Gonfiore e cibi ricchi di fibre...

27/11/2018 27/11/2018
I consigli su ciò che rende una dieta salutare cambiano continuamente. Se stai cercando di mangiare meglio, può essere un po' complicato fare ordine fra le ultime teorie.

I consigli su ciò che rende una dieta salutare cambiano continuamente. Se stai cercando di mangiare meglio, può essere un po' complicato fare ordine fra le ultime teorie. La scelta di cibi più ricchi di fibre come frutta, verdura e cereali integrali è generalmente consigliata, ma ad alcune persone troppa fibra può provocare sgradevoli sensazioni di gonfiore.  E nessuno lo vuole!  Fortunatamente, c'è il kiwi, ricco di vitamina C, che è anche ricco di fibre ma con meno probabilità di causare gonfiore.  Continua a leggere i nostri migliori consigli sulle proprietà alimentari e su come fare una dieta a base di kiwi ricchi di fibre.

 

Cosa c'è di così speciale nelle fibre?

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Il kiwi Zespri Green contiene due tipi di fibre (solubili e insolubili) che favoriscono il benessere digestivo. Le diete ad alto contenuto di fibre hanno dimostrato di velocizzare il tempo di transito del cibo durante la digestione e di alleviare i sintomi della stitichezza.  Eliminando i prodotti di scarto dal corpo, le fibre aiutano anche a ridurre il "colesterolo cattivo" e a ridurre il rischio di alcune malattie come il diabete e le malattie cardiache.

 

Quali alimenti ricchi di fibre dovrei scegliere?

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La parola chiave in questo caso è "FODMAP".  Sta per "Polialcoli e Oligo-Di-Monossaccaridi Fermentabili", o più semplicemente, un gruppo di zuccheri presenti in molti alimenti che sono noti per causare gas.  Se si soffre di Sindrome dell'intestino irritabile o di gonfiore, si consiglia di evitare cibi ad alto contenuto di FODMAP, compresi molti tipi di frutta e verdura.

 

Cosa ha di così speciale il kiwi?

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Per chiunque soffra di gonfiore ha un dilemma.  Come aumentare le fibre nella dieta, evitando i cibi ricchi di FODMAP, molti dei quali ricchi anche di fibre?  Aumenta il consumo di deliziosi kiwi Zespri Green ricchi di vitamina C.  È classificato come alimento povero di FODMAP, anche se ha un alto contenuto di fibre (3,7 g per 100 g). Così puoi aumentare l'apporto di fibre senza gonfiore!

 

In quale altro modo i kiwi possono aiutare con il gonfiore?

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Il kiwi Zespri Green contiene anche actinidina, un enzima naturale che può aiutare ad accelerare la digestione delle proteine ​​e provocare una sensazione di leggerezza. Un motivo in più per includerne due nella tua dieta quotidiana! 

 

Qual è il modo più gustoso per combattere il gonfiore?

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Una delle nostre ricette povere di FODMAP preferite è il cuscus con zucca arrostita, peperone verde e kiwi Zespri Green. Tutti classificati come alimenti poveri di FODMAP, tutti e quattro questi ingredienti funzionano nella dieta a basso contenuto di FODMAP. Ci piace moltissimo questa insalata leggera anche perché è piena di colore e sapore - un antipasto perfetto per una cena con la famiglia o con gli amici.



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