ricettes

Antipasti

Kiwi Zespri Green con pollo arrosto

Porzioni 4
Si cucina in 15 minutes min.
Difficoltà
Ingredienti Procedimento

Ingredienti

  • 4 kiwi Zespri Green, mondati e tagliati a fettine
  • 12 fette di pane spesse
  • 4 cucchiai mascarpone
  • 1/2cucchiaio di succo di limone
  • Grattugiare la buccia di mezzo limone
  • 1/2 peperoncino rosso, privato dei semi e tritato fine
  • 4 fettine di prosciutto crudo
  • 200g carne di pollo arrosto (acquistata già pronta) a pezzettini
  • Pepe nero
  • Sale marino 

Procedimento

  1. Mescola il mascarpone con il succo di limone, la buccia di limone e il peperoncino.
  2. Insaporisci con sale e pepe.
  3. Spalma il mascarpone sulle dodici fette di pane.
  4. Su 4 metti delle fette di kiwi e pezzetti di pollo e sulle altre 4 kiwi Zespri Green e prosciutto.
  5. Metti i due panini uno sopra all’altro e chiudi con un’altra fetta di pane.
  6. Taglia i panini in senso diagonale.
  7. Adesso hai ottenuto otto alti triangoli.
  8. Avvolgi nell’alluminio.