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Colazione

Muesli fatto in casa con kiwi Zespri Green

Cerchi una colazione salutare, gustosa e facile da preparare? Questa ricetta per il muesli fatto in casa con i kiwi Zespri Green è perfetta per iniziare la giornata, non importa dove ti trovi. Conservato fresco in un contenitore ermetico, è perfetto per la colazione a casa, al lavoro o come spuntino in qualsiasi momento. Perché non provarlo?

 

Ricetta ricca di fibre con un elevato contenuto di vitamina C. È anche una buona  fonte di potassio e fonte naturale di folato.

Porzioni 4
Si cucina in 45 min.
Difficoltà
Ricetta appropriato per
Vegetariano
Vegano
valori nutrizionali per porzione
calorie45023%
Grasso31.83g45%
Saturi11.09g55%
Proteina15.25g31%
Carboidrati52.5g17%
Zucchero17.5g19%
Fibra7.5g25%
Folato45.25μg11%
Potassio761.75mg27%
Vitamina C50.5mg67%
Di assunzione di riferimento di un adulto
Ingredienti Procedimento

Ingredienti

  • 4 kiwi Zespri Green
  • 200 g di fiocchi d'avena
  • 4 datteri Medjoul
  • 5 cucchiai di olio di cocco
  • 50 g di nettare di agave
  • 50 g di noci
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiai di semi di zucca o girasole

Procedimento

  1. Preriscaldare il forno a 170 ºC.
  2. Nella caraffa del frullatore, frullate i datteri snocciolati con la vaniglia, l'olio di cocco e il nettare.
  3. Aggiungete i fiocchi d'avena, le noci e i semi in una ciotola.
  4. Versare la purea dei datteri nella ciotola e mescolate, assicurandovi che sia ben omogenea.
  5. Stendete la miscela facendo uno strato sottile su una teglia da forno rivestita con carta da forno.
  6. Cuocete per 30 minuti in forno, mescolando di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
  7. Togliete dal forno e lasciate raffreddare nel vassoio
  8. Conservate il tutto in un contenitore ermetico
  9. Da portare con te: sbucciate e tagliate i kiwi Zespri e avvolgeteli con la pellicola. Metteteli insieme a tre cucchiai di muesli in un contenitore ermetico. Tenete separati frutta e muesli, evitando il contatto diretto.
  10. Mescolateli prima di servirli.

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